材料
鍋材料／はもしゃぶ・はもすきセット、玉ねぎ、人参、白ねぎ、白菜、ほうれん草、椎茸など（その他、お好みの野菜を加えてください。）
薬味／青ネギ、すだちなど
作り方
- セットのはも身を、流水または室温で解凍する。
- はもの身を2〜3cm程の大きさに切る。（お好みの大きさでも結構です。）
- 野菜を適度な大きさに切る。（薄めにお切りいただくと、火の通りが良くなります。）
- 添付の出し汁を鍋にあけ、お好みに合わせて、水で約4〜5倍に薄める。
- 出し汁を一煮立ちさせ、野菜をいれる。
- 野菜に火が通ったら、はもの身をお好みの加減にしゃぶしゃぶする。
- 鍋の出し汁を小皿に取り、つけ汁として、薬味を添えてお召し上がりください。また、ポン酢でもおいしくお召し上がりいただけます。
- 残った出し汁にご飯や素麺を入れていただくと、はも雑炊やはもにゅう麺として最後までお楽しみいただけます。
